Fukui Yahei Shoten
| Nom | Fukui Yahei Shoten |
|---|---|
| Nom japonais | 福井弥平商店 |
| Hiragana | ふくいやへいしょうてん |
| Adresse | 滋賀県 高島市 勝野1387-1 |
| Téléphone | 0740-36-1011 |
| Fax | 0740-36-1633 |
| Web | https://www.haginotsuyu.co.jp |
Une brasserie de saké établie de longue date fondée en 1751, située à Katsuno, dans la ville de Takashima, sur la rive ouest du lac Biwa.
Avec la devise « Du saké non pas pour s'enivrer, mais du saké à savourer », ils fusi...
Une brasserie de saké établie de longue date fondée en 1751, située à Katsuno, dans la ville de Takashima, sur la rive ouest du lac Biwa.
Avec la devise « Du saké non pas pour s'enivrer, mais du saké à savourer », ils fusionnent tradition et innovation dans le brassage.
En utilisant l'eau souterraine des montagnes Hira et du riz de haute qualité de la préfecture de Shiga, il présente un goût doux et savoureux.
C'est une brasserie leader à Omi qui s'engage activement dans la renaissance de l'ancienne méthode « Tomizu-jikomi » et les activités de contribution communautaire.