Aso Honten
| Nombre | Aso Honten |
|---|---|
| Nombre japonés | 麻生本店 |
| Hiragana | あそうほんてん |
| Dirección | 大分県 由布市 庄内町畑田16 |
| Teléfono | 097-582-0008 |
| Fax | 097-582-0023 |
| Web | http://www.asouhonten.com |
Aso Honten es una bodega en Shonai-machi, ciudad de Yufu, prefectura de Oita, que produce tanto sake como shochu de cebada.
En medio de aguas hermosas y un entorno natural de intenso verdor, practican una elaboración que m...
Aso Honten es una bodega en Shonai-machi, ciudad de Yufu, prefectura de Oita, que produce tanto sake como shochu de cebada.
En medio de aguas hermosas y un entorno natural de intenso verdor, practican una elaboración que minimiza la dependencia de maquinaria y abraza las virtudes de la artesanía.
La ciudad de Yufu está bendecida no solo con recursos termales sino también con abundantes fuentes de agua, productos agrícolas diversos y naturaleza virgen. Aso Honten maximiza este entorno privilegiado en su elaboración.
La bodega mantiene una filosofía de elaboración en armonía con el entorno natural regional mientras valora los métodos tradicionales.
Sus marcas insignia son 'Bungo Fuji' y 'Bungo Ume', y como estos nombres — en referencia al Monte Yufu (Bungo Fuji) y la flor oficial de la prefectura de Oita — sugieren, continúan la elaboración arraigada en la comunidad.