Kadoguchi Shuzoten
| Nombre | Kadoguchi Shuzoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 角口酒造店 |
| Hiragana | かどぐちしゅぞうてん |
| Dirección | 長野県 飯山市 常郷1147 |
| Teléfono | 0269-65-2006 |
| Fax | 0269-65-4607 |
| Web | http://www.kadoguchi.jp |
"Kadoguchi Shuzoten" es una cervecería fundada en 1869 (Meiji 2), ubicada en la ciudad de Iiyama, la zona de fuertes nevadas más septentrional de la prefectura de Nagano.
Bajo la creencia de que "el sake amado por los luga...
"Kadoguchi Shuzoten" es una cervecería fundada en 1869 (Meiji 2), ubicada en la ciudad de Iiyama, la zona de fuertes nevadas más septentrional de la prefectura de Nagano.
Bajo la creencia de que "el sake amado por los lugareños es el verdadero sake local", elaboran sake utilizando agua de manantial clara del Monte Nabekura, que tiene uno de los principales bosques de hayas de Japón, y arroz de sake de la prefectura de Nagano.
"Hokkou Masamune", elaborado por el cervecero Toji Yuya Muramatsu y arraigado en la tradición y el clima local, tiene un sabor que acompaña la cultura gastronómica de la región nevada.