Yoshimura Sake Brewery
| Nombre | Yoshimura Sake Brewery |
|---|---|
| Nombre japonés | 芳村酒造 |
| Hiragana | よしむらしゅぞう |
| Dirección | 奈良県 宇陀市 大宇陀万六1797 |
| Teléfono | 0745-83-2231 |
| Fax | 0745-83-0840 |
| Web | http://www.begin.or.jp/~inadoya |
Yoshimura Sake Brewery es una bodega establecida desde hace mucho tiempo fundada en el primer año de la era Meiji (1868), ubicada en el Distrito de Preservación Importante para Grupos de Edificios Tradicionales en Ouda, ci...
Yoshimura Sake Brewery es una bodega establecida desde hace mucho tiempo fundada en el primer año de la era Meiji (1868), ubicada en el Distrito de Preservación Importante para Grupos de Edificios Tradicionales en Ouda, ciudad de Uda, prefectura de Nara.
Elaboran sake utilizando el clima fresco de las Tierras Altas de Uda a una altitud de 330 metros, agua subterránea de alta calidad y arroz cuidadosamente seleccionado. Mientras protegen la tradición, también desafían la elaboración de sake creativa llena de romance histórico, como el sake de arroz rojo utilizando arroz antiguo y «Shinbutsu Shugo no Sake» (Sake del sincretismo de sintoísmo y budismo) elaborado con levadura de santuario basada en registros de templos de hace 500 años.
Comenzando con la marca representativa «Chiyo no Matsu», tienen una línea rica en individualidad que refleja el clima y la historia de Uda, como «Akino Monogatari» que te hace sentir el romance de los tiempos antiguos.