Daieiyu

"Daieiyu" es una marca que fue elaborada por Kobayashi Mokusaburo Shoten en la ciudad de Utsunomiya, con un nombre potente y heroico. Ya no se produce debido al cierre de la bodega.
Literalmente, el nombre "Daieiyu" significa "Gran Valor Heroico", lo que evoca un sabor robusto que parece dar vitalidad a quien lo bebe. Esta denominación refleja el contexto cultural del sake entre las eras Meiji y Showa, una época en la que se apreciaba la fortaleza y el buen augurio.
En Utsunomiya, el corazón de la prefectura de Tochigi, esta marca fue muy querida por los lugareños en el pasado. Aunque la bodega haya cerrado, perdura como un fragmento histórico que relata la trayectoria de la industria del sake en la región.