Seko Shuzo
瀬古酒造
せこしゅぞう
| Nombre | Seko Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 瀬古酒造 |
| Hiragana | せこしゅぞう |
| Dirección | 滋賀県 甲賀市 甲賀町上野1807 |
| Teléfono | 0748-88-2102 |
| Fax | 0748-88-4130 |
| Web | http://www.sekoshuzo.co.jp |
Establecida en 1869, una bodega de sake histórica ubicada en Koka-cho, el lugar de nacimiento de los Ninja de Koka.
Utilizando agua subterránea clara de las montañas Suzuka y arroz local de alta calidad molido internamente...
Establecida en 1869, una bodega de sake histórica ubicada en Koka-cho, el lugar de nacimiento de los Ninja de Koka.
Utilizando agua subterránea clara de las montañas Suzuka y arroz local de alta calidad molido internamente.
Mientras protegen la fermentación a largo plazo y baja temperatura transmitida por Noto Toji, persiguen la elaboración de sake expresando el clima «Terroir» de Koka.
Desarrollando diversas marcas que valoran la regionalidad, como «Ninja» y «Daikoka».
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