Seko Shuzo
瀬古酒造
せこしゅぞう
| Nom | Seko Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 瀬古酒造 |
| Hiragana | せこしゅぞう |
| Adresse | 滋賀県 甲賀市 甲賀町上野1807 |
| Téléphone | 0748-88-2102 |
| Fax | 0748-88-4130 |
| Web | http://www.sekoshuzo.co.jp |
Fondée en 1869, une brasserie de saké historique située à Koka-cho, le berceau des ninjas de Koka.
Utilisant l'eau souterraine claire des montagnes Suzuka et du riz local de haute qualité moulu en interne.
Tout en protégea...
Fondée en 1869, une brasserie de saké historique située à Koka-cho, le berceau des ninjas de Koka.
Utilisant l'eau souterraine claire des montagnes Suzuka et du riz local de haute qualité moulu en interne.
Tout en protégeant la fermentation à basse température et à long terme transmise par Noto Toji, ils poursuivent le brassage du saké exprimant le climat « Terroir » de Koka.
Développer diverses marques valorisant la régionalité, telles que « Ninja » et « Daikoka ».
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