Ebara Shuzo Honten
| Nombre | Ebara Shuzo Honten |
|---|---|
| Nombre japonés | 江原酒造本店 |
| Hiragana | えばらしゅぞうほんてん |
| Dirección | 鳥取県 東伯郡 琴浦町八橋1400 |
| Teléfono | 0858-52-2203 |
| Fax | 0858-52-2204 |
| Web | http://ebara-shuzo.com |
Ebara Shuzo Honten ha estado elaborando sake en Yabase, ciudad de Kotoura, prefectura de Tottori durante unos 140 años desde su fundación a finales del período Edo, inmediatamente después de la Restauración Meiji.
Utilizan...
Ebara Shuzo Honten ha estado elaborando sake en Yabase, ciudad de Kotoura, prefectura de Tottori durante unos 140 años desde su fundación a finales del período Edo, inmediatamente después de la Restauración Meiji.
Utilizando agua subterránea abundante y clara que fluye del sistema del monte Daisen, presenta un sabor refrescante pero profundo. «Hakuyosho», que representa a la bodega, transmite el deseo de ser un sake que sea amado durante mucho tiempo como el sol en este lugar que una vez se llamó provincia de Hoki. Apegándose a lo hecho a mano, continúan protegiendo el sabor tradicional desde Daiginjo hasta el sake ordinario.