Hakuyosho

«Hakuyosho» es una marca insignia que representa a Ebara Shuzo Honten. Contiene el deseo de brillar «mucho tiempo» como el «sol» de la «provincia de Hoki» y ser un sake amado.
El agua clara, una bendición del sistema del monte Daisen, y las técnicas tradicionales hechas a mano se fusionan. El sabor donde el profundo umami original del arroz se extiende dentro de la sensación en boca nítida y refrescante es verdaderamente la cara de la bodega. Es una botella llena de la historia y el orgullo de la región, que ha sido amada por la gente de la ciudad local de Kotoura durante más de 140 años desde su fundación.