Okabe Gomei es una bodega ubicada en la ciudad de Hitachiota, prefectura de Ibaraki, fundada en 1875 (Meiji 8). Ubicados a orillas del río Sato rodeados de agua y vegetación, elaboran sake en un rico entorno natural.
Comenzando con su marca representativa "Matsuzakari", manejan muchas marcas únicas que llevan el nombre del local Hitachiota y Mito Komon.
Con el lema de "Elaboración de sake artesanal con corazón y alma", practican una elaboración de sake sincera que enfatiza el terruño, como involucrarse ellos mismos en el cultivo del arroz.