Okabe Gomei ist eine Brauerei in der Stadt Hitachiota, Präfektur Ibaraki, die 1875 (Meiji 8) gegründet wurde. Am Ufer des Flusses Sato gelegen, umgeben von Wasser und viel Grün, brauen sie Sake in einer reichen natürlichen Umgebung.
Beginnend mit ihrer repräsentativen Marke „Matsuzakari“ führen sie viele einzigartige Marken, die nach dem lokalen Hitachiota und Mito Komon benannt sind.
Unter dem Motto „Handgemachtes Sake-Brauen mit Herz und Seele“ praktizieren sie aufrichtiges Sake-Brauen, das das Terroir betont, indem sie sich beispielsweise selbst am Reisanbau beteiligen.