Yamaki Shuzoten
| Nombre | Yamaki Shuzoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 八巻酒造店 |
| Hiragana | やまきしゅぞうてん |
| Dirección | 山梨県 北杜市 高根町下黒澤950 |
| Teléfono | 0551-47-3130 |
| Fax | 0551-47-6130 |
"Yamaki Shuzoten" es una bodega histórica fundada en 1862 (Bunkyu 2).
Ubicados en la ciudad de Hokuto, prefectura de Yamanashi, rodeados por la rica naturaleza del pie sur del monte Yatsugatake, han heredado la elaboración...
"Yamaki Shuzoten" es una bodega histórica fundada en 1862 (Bunkyu 2).
Ubicados en la ciudad de Hokuto, prefectura de Yamanashi, rodeados por la rica naturaleza del pie sur del monte Yatsugatake, han heredado la elaboración de sake del fundador, Chuuemon Yamaki, durante generaciones.
Bajo la creencia de "no dejarse llevar por las tendencias, no vacilar y proteger el sabor tradicional", continúan elaborando un "Otokozake" (sake masculino) nítido utilizando agua de manantial del monte Yatsugatake y arroz de sake local.
En los últimos años, también han participado activamente en la expansión en el extranjero.