Meiri Shurui
| Nombre | Meiri Shurui |
|---|---|
| Nombre japonés | 明利酒類 |
| Hiragana | めいりしゅるい |
| Dirección | 茨城県 水戸市 元吉田町338 |
| Teléfono | 029-247-6111 |
| Fax | 029-247-9585 |
| Web | https://meirishurui.com |
Meiri Shurui es un fabricante integral de bebidas alcohólicas ubicado en la ciudad de Mito, prefectura de Ibaraki, fundado en la era Ansei al final del período Edo. Conocido como el lugar de nacimiento de la "Levadura Ogaw...
Meiri Shurui es un fabricante integral de bebidas alcohólicas ubicado en la ciudad de Mito, prefectura de Ibaraki, fundado en la era Ansei al final del período Edo. Conocido como el lugar de nacimiento de la "Levadura Ogawa (Levadura Asociación No. 10)" desarrollada independientemente, ha tenido una gran influencia en la elaboración moderna de sake ginjo.
Utilizando la tecnología de fermentación, están desarrollando negocios diversificados como la producción no solo de sake sino también de vino de ciruela, licores y bioetanol.
A través de marcas como "Fukushogun" y "Suifu Jiman", transmiten la historia y la tradición de Mito al presente.