Kuroushi

«Kuroushi» es la marca insignia sinónimo de Nate Shuzoten.
Nombrado en honor al lugar escénico «Kuroushi Gata» mencionado en el Manyoshu. Usando el agua de dureza media «Manyo Kuroushi Water», la elaboración con agua dura logra tanto un acabado nítido como un umami espeso de arroz. La perfección como sake de mesa es extremadamente alta, y la compatibilidad con platos de pescado y platos muy condimentados es excepcional.