黒牛

「黒牛」は、名手酒造店の代名詞とも言える代表銘柄です。
万葉集に詠まれた景勝地「黒牛潟」にちなんで名付けられました。中硬水である「万葉黒牛の水」を用いた硬水仕込みにより、キレの良さと米の厚みのある旨味を両立させています。食中酒としての完成度が非常に高く、特に魚料理や濃い味付けの料理との相性は抜群です。