Bisen

Bisen là loại rượu Junmai giới hạn trong khu vực Tomakomai.
Rượu sử dụng 100% gạo nấu rượu 'Suisei' từ thị trấn Atsuma và nguồn nước của thành phố Tomakomai, hoàn toàn tập trung vào nguyên liệu địa phương.
Mang vị umami đậm đà của gạo và hương vị chân chất, loại rượu này thể hiện trọn vẹn phong thổ của vùng Tomakomai và Atsuma.
Là loại rượu gắn bó mật thiết với địa phương và được yêu thích tại đây, Bisen thường được thưởng thức cùng với văn hóa ẩm thực trong vùng.