Marcas de Sake
en Yamagata

Tenpai Fuji es la marca representativa de Matsuyama Shuzo, que defiende los ideales y la elegancia supremos como si reflejara el sagrado monte Fuji en una copa celestial. Al fusionar casi 200 años de tradición con el agua subterránea pura del monte Chokai, logra un aroma fino y noble junto con un umami transparente y refinado. Su sabor, que refleja la noble ambición de la bodega de "ser el mejor sake, igual que el mejor monte de Japón", irradia una dignidad distinguida ideal para ocasiones de celebración especiales.

An elegant flavor shining with traditional skills, inspired by plum purity and river flow.

A robust and masculine powerful flavor brewed with traditional techniques and Bushido spirit.

A calm, harmonious flavor wishing for longevity and happiness, based on the Kame-no-o revival story.

A refreshing mouthfeel with coolness, inspired by the pleasant breeze of the Shonai Plain.

A glorious, noble quality like a beautiful woman, featuring an elegant style easy to enjoy.

A poetic, romantic brand playing on the name Koikawa, with a gentle and sweet emotional flavor.

Pursuing white, dignified beauty. A masterpiece with clear, refined, and urban transparency.

Dynamic feel from the "Dragon Gate" legend. A powerful, noble flavor leading to the next stage.

A community-rooted brand named after the town. A friendly flavor that pairs with local food.

Yuzakoi es una marca que encarna el profundo afecto por el pueblo de Yuza, hogar de la bodega, y el deseo de contribuir a la región. Tejida por el agua de deshielo del monte Chokai y el arroz para sake nutrido por la fértil tierra de Yuza, su sabor es el terruño mismo, caracterizado por una sensación refrescante y una dulzura de arroz casi nostálgica. Se desarrolla como un sake cercano y reconfortante que camina junto a la gente de Yuza y recibe cálidamente a los visitantes.

Rando es una marca que busca un sake que combine la fuerza de una tormenta con la pureza del corazón de un niño. Posee una acidez dinámica que recuerda a los vientos salvajes de montaña y un umami claro y refinado que estalla con viveza en la boca. Su calidad, elaborada con ideas libres sin ataduras a los marcos tradicionales, estimula la sensibilidad del consumidor y atrae la atención como un sake de la tierra de próxima generación que aporta sorpresa y alegría.

Chokai Tansui Monogatari es una marca poética inspirada en un viaje para descubrir el placer de la embriaguez al pie del monte Chokai. Las gotas de este sake, elaboradas con un arroz estrictamente seleccionado y pulido al máximo, fermentadas lentamente a baja temperatura, poseen una transparencia profunda que parece capturar el silencio de la montaña. Su sabor narrativo, donde los paisajes se expanden con cada copa, es una obra maestra ideal para los momentos en los que se desea disfrutar de una embriaguez lujosa mientras el tiempo fluye con pausa.

Hanawarabi es una marca espléndida y encantadora que lleva en su nombre la belleza de la ubicación de la bodega, "Warabioka". Como indica su nombre, sus rasgos principales son un aroma elegante como el de las flores silvestres y una sensación ligera y suave en la boca que evoca la llegada de la primavera. Su calidad refinada armoniza bien con la comida occidental o en ambientes informales, y es apreciado como un sake que transmite el lado elegante de esta bebida a las mujeres y a los principiantes.