Marcas de Sake
en Chiba

"Fusamasamune", antigua marca de Ishino Shoten, debe su nombre a la provincia histórica de Shimousa. La producción está suspendida.

"Inahana" simboliza la abundancia. Gracias al pulido plano, elimina impurezas para un sabor limpio. Equilibrado entre cuerpo y frescura, es perfecto para acompañar mariscos de Kujukuri.

"Ichinomiya", homenaje a la ciudad del surf, es un sake local de sabor fresco, criado junto al mar. Refleja el compromiso de la bodega con su comunidad.

"Iwanoi" destaca por su sabor potente, fruto del agua muy dura y el método Yamahai. Fusión de nitidez mineral y umami complejo. Reconocido mundialmente, con altas puntuaciones en "The Wine Advocate".

"Naruka" simboliza el renacer de la bodega. Sake moderno, fresco y jugoso, principalmente Namagenshu con un toque de gas carbónico natural. Su estilo innovador atrae a nuevos aficionados.