Nihonbare

"Nihonbare" es la marca insignia de Nihonbare Shuzo, muy apreciada durante años en Takaoka. Elaborado por una bodega con raíces en el periodo Edo y vinculada al prestigioso Dr. Jokichi Takamine, este sake fue un motivo de orgullo regional. Aunque ya no se produce, permanece como un nombre legendario que simboliza la cultura vinícola de Takaoka y el legado de la artesanía tradicional.