Nihonbare

「日本晴（Nihonbare）」是長期深受高岡民眾喜愛的日本晴酒造的招牌品牌。該酒由一家歷史可追溯至江戶時代末期、且與鄉土名士高峰讓吉博士有著深厚淵源的酒廠釀造，曾被視為地域的驕傲。雖然目前已不再生產，但它作為象徵高岡釀酒文化與傳統工藝的傳奇品牌，深深烙印在地方的記憶中。