Wakamusume

"Wakamusume" es la marca representativa de Araya Sake Brewing, y es un sake completado a través de prueba y error por el equipo de marido y mujer basado en el concepto de 'Wakamusume elegante que es hermoso pero uno no se cansa de él'. Se caracteriza por tener un aroma magnífico y un excelente equilibrio de sabor, y la pareja cría cuidadosamente una pequeña cantidad como si fuera su propio hijo.
En 2007, cambiaron a instalaciones de elaboración de cuatro estaciones, realizando una elaboración de sake de calidad estable durante todo el año. Ha recibido numerosos premios en KURA MASTER (Francia), IWC (International Wine Challenge en Londres) y concursos nacionales, y es muy valorado en el país y en el extranjero.
Dado que el sake es un alcohol nacional, se incluye el fuerte deseo del Kuramoto de ser reconocido en el mundo como japonés, y la cuidadosa elaboración de sake creada por el esposo y la esposa trabajando juntos respalda la calidad y la individualidad de Wakamusume. Es un sake que armoniza la magnificencia y la elegancia, nutrido por la naturaleza de Tokuji, prefectura de Yamaguchi, y la pasión de la pareja Shintani.