Miyoshikiku

"Miyoshikiku" es la marca insignia de Miyoshikiku Shuzo, fundada en 1903 (Meiji 36). Como marca representativa que lleva el nombre de la bodega, tiene una larga historia.
En el entorno ideal para la elaboración de sake, que es una región fría río arriba del río Yoshino en la parte central de Shikoku, los Awa Toji elaboran cuidadosamente utilizando técnicas tradicionales. Con una línea centrada en el sake Junmai, también hay productos que utilizan arroz de sake como Gohyakumangoku.
También hay productos como 'Origarami' (sake turbio), que presentan una elaboración de sake de buen gusto que aprovecha al máximo el umami del arroz. Es una marca que refleja la actitud de desafiar nuevos intentos mientras se protege la tradición.