Shikisakura

"Shikisakura" es la marca insignia de Utsunomiya Shuzo, uno de los sakes más prestigiosos de la prefectura de Tochigi con más de 150 años de historia.
Su nombre se inspira en un poema del fundador que evoca la belleza de los cerezos bajo la luna, expresando el deseo de que el sake sea espléndido y reconfortante en cualquier estación. El uso de agua blanda subterránea del río Kinugawa, alimentada por las nieves de Nikko, confiere al producto un tacto aterciopelado y refinado.
Priorizando el arroz y las levaduras de Tochigi, ofrece un perfil ligeramente seco pero de gran riqueza y cuerpo. Reconocido mundialmente y servido en la Primera Clase de JAL, es un sake de gran distinción que se puede disfrutar tanto frío por su nitidez como caliente por la plenitud de su umami.