Shikisakura

„Shikisakura“ ist die stolze Hauptmarke von Utsunomiya Shuzo und einer der bedeutendsten Sakes der Präfektur Tochigi, gereift in einer über 150-jährigen Geschichte.
Der Name geht auf ein Gedicht des ersten Brauherrn zurück und verkörpert den Wunsch nach einem Sake, der das ganze Jahr über so schön wie die Kirschblüte erstrahlt und die Herzen der Menschen berührt. Durch das weiche Quellwasser des Kinugawa-Flusses, gespeist von Nikko-Schnee, erreicht er ein seidig-raffiniertes Mundgefühl.
Mit Fokus auf regionalem Reis und eigener Hefe aus Tochigi zeichnet er sich durch einen trocken-fruchtigen und vollmundigen Charakter aus. Seine Qualität ist international anerkannt, unter anderem durch den Ausschank in der JAL First Class. Ein prestigeträchtiger Sake, der gekühlt durch seine Spritzigkeit und erwärmt durch sein fülliges Umami besticht.