Muto Shurui Jozo es una bodega histórica ubicada en la ciudad de Kasama, prefectura de Ibaraki, fundada en 1819 (Bunsei 2). Ubicada en la ciudad templo del Santuario Kasama Inari, uno de los tres principales santuarios Inari en Japón, ha sido amada por los fieles y la gente local durante mucho tiempo.
La marca representativa "Tokai" fue nombrada como un nombre de felicitación que incluye el impulso de "Kyokujitsu Shoten (Sol Naciente)".
Actualmente, se extienden a la elaboración por consignación desde la elaboración interna, pero continúan protegiendo el sabor tradicional que ha caminado con la historia de Kasama.