Chuumasa

"Chuumasa" es una marca tradicional cargada de historia, heredada de la antigua Yoshiya Shuzo, fundada en 1751.
Su sabor, pulido a lo largo de los años, ha evolucionado hacia un mayor refinamiento gracias al agua subterránea del río Abe y al trabajo manual de los artesanos. Destaca por su sólido "sabor tradicional", que armoniza un rico umami de arroz con un final limpio. El bullicio de la época en la que la zona florecía como posta en la ruta Tokaido y el sentimiento honesto de los elaboradores se condensan en cada gota.
Con una distinción que encaja perfectamente en las mesas modernas sin olvidar el respeto por sus orígenes, es un sake prestigioso que simboliza verdaderamente la cultura de Suruga.