Chuumasa

'Chuumasa' é uma marca tradicional que carrega o peso da história, herdada da antiga Yoshiya Shuzo fundada em 1751.
O seu sabor, polido ao longo de muitos anos, evoluiu para algo ainda mais refinado através das águas subterrâneas do rio Abe e do trabalho manual dos artesãos. Carateriza-se por um 'sabor tradicional' sólido que harmoniza o rico umami do arroz com um acabamento nítido. A azáfama da era em que a área outrora florescia como uma cidade de correio na estrada Tokaido e os sentimentos sinceros dos produtores estão condensados em cada gota.
Com a sua dignidade que se sente confortável nas mesas de jantar modernas sem nunca esquecer o respeito pela história, é um saquê célebre que simboliza verdadeiramente a cultura de produção de Suruga.