Hiraisami

«Hiraisami», conocido formalmente como «Hiraisami Masamune», fue bautizado con el deseo de ser «pacífico y valiente».
Mediante una elaboración 100 % artesanal que se ha mantenido desde finales del periodo Edo, se caracteriza por un sabor sincero que armoniza un aroma suave y sofisticado con un umami fuerte y bien definido.
Especialmente el sake seco honjozo permite sentir el sustento del arroz en su final nítido, acompañando con delicadeza los platos locales de Owari y la cocina casera diaria.
En cada gota, creada con honestidad y sin pretensiones, reside el entorno de la histórica Aisai y el orgullo de los artesanos.