Ishichi

Ishichi es una marca tradicional de Kumaya Shuzo, un sake histórico nombrado en honor al fundador o propietarios sucesivos.
El nombre lleva la tradición cervecera transmitida de generación en generación y el deseo de transmitir el espíritu fundador a la era moderna.
Elaborado con arroz Omachi de Okayama y agua del río Takahashi con técnicas de Bitchu Toji, presenta un sabor rico y con cuerpo.
Los métodos tradicionales revelan el umami pleno característico del arroz Omachi con un final profundo, siendo apreciado como sake para acompañar la gastronomía local de Kurashiki.