Ishichi

Ishichi là thương hiệu truyền thống của Kumaya Shuzo, một loại rượu sake lịch sử được đặt tên theo người sáng lập hoặc các chủ nhân kế tiếp.
Tên gọi mang truyền thống nấu rượu được truyền qua nhiều thế hệ và mong muốn truyền tải tinh thần sáng lập đến thời hiện đại.
Được nấu bằng gạo Omachi của Okayama và nước ngầm sông Takahashi theo kỹ thuật Bitchu Toji, rượu có hương vị đậm đà và đầy đặn.
Phương pháp truyền thống mang lại vị umami tròn đầy đặc trưng của gạo Omachi với dư vị sâu lắng, là thương hiệu được yêu thích để kết hợp với ẩm thực địa phương Kurashiki.