Ishichi

Ishichi é uma marca tradicional da Kumaya Shuzo, um saquê histórico nomeado em homenagem ao fundador ou proprietários sucessivos.
O nome carrega a tradição cervejeira transmitida por gerações e o desejo de transmitir o espírito fundador à era moderna.
Produzido com arroz Omachi de Okayama e água do rio Takahashi com técnicas Bitchu Toji, apresenta um sabor rico e encorpado.
Os métodos tradicionais revelam o umami pleno característico do arroz Omachi com um final profundo, sendo apreciado como saquê de acompanhamento para a culinária local de Kurashiki.