Gakujuurou

Gakujuro (学十郎) es una marca de Toyokuni Shuzo (豊国酒造) llamada así por Takaku Gakujuro (高久學十郎), fundador de primera generación de la destilería, y expresa la tradición mantenida desde la fundación de la casa.
El propietario de quinta generación ejerce como Toji (maestro cervecero), y desde el sake común hasta el premium todos se elaboran cuidadosamente con el método funa-shibori (prensado en cuba), con un enfoque fiel al carácter de las materias primas.
El sake presenta un sabor madurado gracias a la gestión en bodega y al almacenamiento refrigerado, y es fruto de técnicas de elaboración realizadas a mano.
Es una marca impregnada de respeto hacia el fundador, que continúa la tradición de Toyokuni Shuzo.