Toyokuni

Toyokuni (豊久仁) es una marca de Toyokuni Shuzo (豊国酒造), una grafía alternativa de un nombre que expresa "un país próspero".
El propietario de quinta generación ejerce como Toji (maestro cervecero), y todos los sakes se elaboran cuidadosamente con el método funa-shibori (prensado en cuba), con un enfoque fiel al carácter de las materias primas.
El sake presenta un sabor madurado gracias a la gestión en bodega y al almacenamiento refrigerado, y es fruto de técnicas de elaboración realizadas a mano.
Es una marca que, manteniendo la tradición mantenida por la destilería desde su fundación, encarna la aspiración de Toyokuni Shuzo hacia un país próspero.