Gakujuurou

Gakujuro (学十郎) là một nhãn hiệu của Toyokuni Shuzo (豊国酒造) được đặt tên theo Takaku Gakujuro (高久學十郎) - người sáng lập đời đầu của nhà máy rượu, thể hiện truyền thống đã được duy trì kể từ khi nhà máy được thành lập.
Chủ nhân đời thứ năm đảm nhận vai trò Toji (bậc thầy nấu rượu), và từ sake thông thường đến sake cao cấp đều được nấu cẩn thận bằng phương pháp funa-shibori (ép trong thùng fune), với cách tiếp cận trung thành với đặc tính của nguyên liệu.
Sake có vị được ủ chín thông qua việc quản lý trong nhà chứa rượu và bảo quản lạnh, là kết tinh của kỹ thuật nấu rượu được dồn vào bằng đôi bàn tay con người.
Đây là nhãn hiệu chứa đựng sự tôn kính đối với người sáng lập, kế thừa truyền thống của Toyokuni Shuzo.