가쿠주로(学十郎, Gakujuro)는 도요쿠니 주조(豊国酒造)의 초대 양조장 주인인 다카쿠 가쿠주로(高久學十郎)의 이름을 딴 브랜드로, 양조장 창업 이래의 전통을 표현하고 있습니다.
5대째 양조장 주인이 도지(Toji, 양조 책임자)를 맡고 있으며, 보통주부터 상급주까지 모두 「후나시보리(funa-shibori, 후네 압착)」 방식으로 정성껏 빚어, 원료의 성격에 충실히 따른 양조가 특징입니다....
가쿠주로(学十郎, Gakujuro)는 도요쿠니 주조(豊国酒造)의 초대 양조장 주인인 다카쿠 가쿠주로(高久學十郎)의 이름을 딴 브랜드로, 양조장 창업 이래의 전통을 표현하고 있습니다.
5대째 양조장 주인이 도지(Toji, 양조 책임자)를 맡고 있으며, 보통주부터 상급주까지 모두 「후나시보리(funa-shibori, 후네 압착)」 방식으로 정성껏 빚어, 원료의 성격에 충실히 따른 양조가 특징입니다.
양조장 내 관리와 냉장 저장을 통해 숙성된 맛으로, 사람 손에 의한 양조 기술이 담겨 있습니다.
창업자에 대한 존경이 담긴, 도요쿠니 주조의 전통을 계승하는 브랜드입니다.
수상 경력 (9개)
전국 신주 감평회
(7)
2026년
입선
2025년
입선
2022년
금상
2021년
입선
2020년
입선
2019년
금상
2018년
금상
전미 일본주 감평회
(1)
2021년
은상
SAKE COMPETITION
(1)
2019년
GOLD
양조장 정보
| 이름 |
Toyokunishuzougoushigaisha
豊国酒造合資会社
|
|---|---|
| 주소 | 福島県 会津坂下町 |
| 웹사이트 | https://aizu-toyokuni.com |
지도:
주소 정보가 있지만 위치 정보를 가져오지 못했습니다.