Shouin

"Shouin" es un sake con un sabor cálido y suave, que presenta una etiqueta con el autógrafo y retrato de Shoin Yoshida. Al llevar el nombre de Shoin Yoshida, una gran figura que representa a la prefectura de Yamaguchi, encarna el deseo de heredar la historia y la cultura de la región.
Aprovechando las características ligeramente blandas del agua de pozo que brota en la cervecería, se logra un sabor suave, refrescante y nítido. Elaborado con agua natural clara filtrada lentamente a través de los estratos de las majestuosas montañas de Chugoku utilizando ingredientes de la prefectura de Yamaguchi, es un sake elegante típico de Yamagata Honten.