KURAMOTO

KURAMOTO es una marca desafiante lanzada por Kuramoto Sake Brewery en 2018, que persigue un «nuevo estándar» adecuado para el presente respetando la historia y la tradición del sake de Nara. Presenta aromas refrescantes que recuerdan a lichi, moscatel y pomelo, expresando un aroma «verde» como el Sauvignon Blanc en el sake.
Es una marca limitada a agentes especiales manejados por el dueño de la bodega de la próxima generación, persiguiendo nuevos sabores más allá del marco del sake tradicional, y presenta un enfoque moderno que conduce al vino y la cerveza artesanal. En el rico entorno natural de la meseta de Yamato, practican la elaboración de sake orientada a la calidad con una producción a pequeña escala de unos 70 koku por año.