KURAMOTO

KURAMOTO là một thương hiệu đầy thách thức được ra mắt bởi Kuramoto Sake Brewery vào năm 2018, theo đuổi một "tiêu chuẩn mới" phù hợp với hiện tại trong khi tôn trọng lịch sử và truyền thống của rượu sake Nara. Nó có hương thơm sảng khoái gợi nhớ đến vải thiều, nho muscat và bưởi, thể hiện hương thơm "xanh" như Sauvignon Blanc trong rượu sake.
Đây là một thương hiệu giới hạn cho các đại lý đặc biệt do chủ sở hữu xưởng rượu thế hệ tiếp theo quản lý, theo đuổi hương vị mới vượt ra ngoài khuôn khổ của rượu sake truyền thống và có cách tiếp cận hiện đại dẫn đến rượu vang và bia thủ công. Trong môi trường thiên nhiên phong phú của Cao nguyên Yamato, họ đang thực hành ủ rượu sake hướng đến chất lượng với quy mô sản xuất nhỏ khoảng 70 koku mỗi năm.