Kuramoto

KURAMOTOは倉本酒造が2018年に立ち上げた挑戦的なブランドで、奈良酒の歴史と伝統を踏まえつつ現代に相応しい「新しいスタンダード」を追求しています。ライチやマスカット、グレープフルーツを思わせる爽やかな香りが特徴で、ソーヴィニヨンブランのような「グリーン」な香りを日本酒で表現しています。
次世代の蔵元が手掛ける特約店限定の銘柄で、伝統的な日本酒の枠を超えた新しい香味を追求し、ワインやクラフトビールに通じる現代的なアプローチが特徴です。大和高原の豊かな自然環境の中、年間約70石という小規模生産で品質重視の酒造りを実践しています。