Tenjo Mugen

Tenjo Mugen es la marca insignia de Nakayu Shuzo Store. Fue nombrada con el significado "sake tan delicioso que incluso en el cielo, uno se preguntaría si es un sueño o una ilusión".
Con una calidad ligera y sabrosa (tanrei umakuchi), elaboran sake local artesanal de alta calidad en pequeños lotes. El agua subterránea medio blanda de las montañas Ou es la fuente de su calidad de sake limpia y suave.
Presenta una sensación en boca ligera y suave, un buen equilibrio de aroma moderado y umami, y una sensación refrescante en la garganta, lo que lo hace excelentemente compatible con la comida.
Utilizando activamente arroz desarrollado por la prefectura y arroz producido localmente en Kami-machi, persiguen la elaboración de sake que expresa el clima de la región.