Tenjo Mugen

Tenjo Mugen là thương hiệu chủ lực của Nakayu Shuzo Store. Nó được đặt tên với ý nghĩa "rượu sake ngon đến mức ngay cả trên thiên đường, người ta cũng sẽ tự hỏi liệu đó là một giấc mơ hay một ảo ảnh".
Với chất lượng nhẹ và đậm đà (tanrei umakuchi), họ ủ rượu sake địa phương thủ công chất lượng cao, mẻ nhỏ. Nước ngầm mềm trung bình từ dãy núi Ou là nguồn gốc của chất lượng rượu sake sạch và dịu nhẹ của nó.
Nó đặc trưng bởi cảm giác nhẹ nhàng và mịn màng trong miệng, sự cân bằng tốt giữa hương thơm vừa phải và vị umami, và cảm giác sảng khoái ở cổ họng, khiến nó tương thích tuyệt vời với thức ăn.
Tích cực sử dụng gạo do tỉnh phát triển và gạo sản xuất tại địa phương Kami-machi, họ theo đuổi việc nấu rượu sake thể hiện khí hậu của khu vực.