Tenjo Mugen

Tenjo Mugen ist die Flaggschiffmarke von Nakayu Shuzo Store. Sie wurde mit der Bedeutung benannt „Sake so köstlich, dass man sich selbst im Himmel fragen würde, ob es ein Traum oder eine Illusion ist“.
Mit einer leichten und herzhaften (Tanrei Umakuchi) Qualität brauen sie hochwertigen, in kleinen Chargen handgefertigten lokalen Sake. Das mittelweiche Grundwasser aus dem Ou-Gebirge ist die Quelle seiner sauberen und sanften Sake-Qualität.
Er zeichnet sich durch ein leichtes und glattes Mundgefühl, eine gute Balance aus moderatem Aroma und Umami sowie ein erfrischendes Gefühl im Hals aus, was ihn hervorragend mit Speisen kompatibel macht.
Indem sie aktiv von der Präfektur entwickelten Reis und lokal in Kami-machi produzierten Reis verwenden, verfolgen sie ein Sake-Brauen, das das Klima der Region ausdrückt.