Kaga Tsuru

"Kaga Tsuru" es una marca prestigiosa con casi 400 años de historia, nombrada por el tercer señor del dominio de Kaga, Toshitsune Maeda. Habiendo comenzado como el sake exclusivo del clan Maeda, continúa ofreciendo ese umami rico (nojun) y profundo que marida perfectamente con los mariscos frescos y la cocina tradicional de Kanazawa.
Desde el cultivo del arroz en colaboración con la local JA Kanazawa hasta la elaboración con las expertas técnicas de los Noto Toji, el sake logra una hermosa coexistencia de riqueza melosa y un frescor agradable. Su calidad superior ha sido reconocida globalmente, siendo seleccionado para la clase ejecutiva internacional de ANA y ganando la Medalla de Oro en el certamen francés 'Kura Master'. Es un sake emblemático que condensa el orgullo y la cultura del histórico dominio de Kaga en una sola copa.