Kaga Tsuru

„Kaga Tsuru“ ist eine prestigeträchtige Marke mit einer fast 400-jährigen Geschichte, benannt durch den dritten Lord von Kaga, Toshitsune Maeda. Ursprünglich als exklusiver Sake des Maeda-Clans entstanden, bietet er noch heute das „reichhaltige (nojun) und tiefe Umami“, das perfekt zu den Meeresfrüchten und der traditionellen Küche Kanazawas passt.
Von der eigenen Kultivierung des Reises in Zusammenarbeit mit der lokalen JA Kanazawa bis hin zum Brauen durch die erfahrenen Noto-Toji verkörpert dieser Sake eine perfekte Balance aus vollmundiger Tiefe und angenehmer Frische. Seine hohe Qualität wird weltweit geschätzt: Er wird in der Business Class der ANA serviert und gewann Gold beim französischen Wettbewerb „Kura Master“. Ein symbolträchtiger Sake, der den Stolz und die Kultur des historischen „Millionen-Koku-Reiches“ Kaga in einem Glas vereint.