Kaga Tsuru

O "Kaga Tsuru" é uma marca prestigiada com quase 400 anos de história, batizada pelo terceiro Senhor do Domínio de Kaga, Toshitsune Maeda. Começando como um saquê exclusivo para o clã Maeda, continua a oferecer um umami rico (nojun) e profundo que combina perfeitamente com o peixe fresco e a cozinha tradicional de Kanazawa.
Desde o cultivo do arroz em parceria com a JA Kanazawa local até à produção com as técnicas especializadas dos Noto Toji, o saquê atinge uma bela coexistência de riqueza suave e uma refrescância agradável. A sua elevada qualidade foi reconhecida globalmente, tendo sido selecionado para a classe executiva internacional da ANA e ganhando a Medalha de Ouro no concurso francês "Kura Master". É um saquê simbólico de Kanazawa que condensa o orgulho e a cultura do Domínio de Kaga num único copo.