Noguchi Naohiko Institute

Noguchi Naohiko Institute es una marca suprema que lleva el nombre de la propia bodega, encarnando el orgullo y la filosofía de un maestro artesano. La experiencia de más de 70 años acumulada por Noguchi Toji, poseedor del mayor número de premios en Japón, se condensa en cada gota utilizando las mejores instalaciones modernas.
La línea de productos se centra en la serie 'Noguchi Gosai' (Cinco Colores), inspirada en las artesanías tradicionales de Ishikawa. Sus productos al estilo Yamahai, en particular, se caracterizan por un cuerpo cremoso y una acidez potente, finalizados con una sensación en garganta sorprendentemente refinada y nítida. Los sabores entregan una profunda emoción, como una obra de arte que conecta el 'pasado, presente y futuro' del sake. Fiel a su nombre como instituto, representa la cumbre de técnicas en constante evolución y es una elección codiciada por profesionales y entusiastas de todo el mundo.