Square One

„Square One“ ist die Flaggschiffmarke, die durch Anwendung der Abkürzung „Masuichi“ von Masuichi Ichimura Shuzojo ins Englische benannt wurde.
„Square One“ bedeutet „Ursprung, Ausgangspunkt“ und ist als Junmai-Sake positioniert, der vom Geist des Nachdenkens über den Ursprung des Sake-Brauens durchdrungen ist.
Er wird nach traditionellen Methoden in Holzfässern gebraut und verkörpert die Philosophie der Rückkehr zum Ursprung des Sake-Brauens.