Okabe

„Okabe“ ist eine weitere repräsentative Marke von Okabe Gomei, die den Namen der Gründerfamilie trägt. Es ist eine Serie, die sich darauf spezialisiert hat, Terroir durch die Verschmelzung von Tradition und Innovation auszudrücken.
Sie wird mit besonderen Methoden gebraut, wie z. B. Reisanbau in Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und Brauen durch den Brauereibesitzer selbst.
Sie zeichnet sich durch einen tiefen Geschmack aus, der das Klima von Hitachiota widerspiegelt.