Sake Ichiban

Sake Ichiban ist die Flaggschiffmarke von Yamato Shuzo, ein lokaler Sake, der in der reichen natürlichen Umgebung von Yamato gebraut wird. Er verwendet Grundwasser aus dem Aso-Gebirgssystem und lokal angebauten Sake-Reis, wobei das kühle Hochlandklima beim Brauen genutzt wird. Er hat einen leicht trockenen Geschmack mit einem sauberen Mundgefühl und einer ausgewogenen Sake-Qualität, die Frische und Umami des Reises harmonisiert. Der Geschmack ist darauf ausgelegt, gut zur regionalen Küche von Yamato zu passen und die lokale Esskultur mit wildem Berggemüse und Flussfischgerichten zu ergänzen. Er verkörpert die Philosophie einer gemeinschaftsverbundenen Sake-Herstellung und liefert eine Flasche, in der man die natürlichen Segnungen von Yamato schmecken kann.