酒一番

酒一番是山都酒造的代表品牌，是在山都町豐富自然環境中釀造的地酒。使用阿蘇山系的伏流水和當地產酒米，以高冷地涼爽氣候為優勢進行釀造。味道偏辛口，口感清爽，酒質在清冽感與大米鮮味之間取得了良好平衡。注重與山都町鄉土料理的搭配，與山菜料理、河魚料理等當地飲食文化和諧統一。體現了紮根地域的釀酒理念，是一款能夠感受到山都町自然恩惠的佳釀。